Охота с ловчими птицами известна с давних времен и не потеряла своей актуальность до сегоднешнего дня. Установлено, что сильный толчок соколиной охоте дали крестовые походы средневековья. За долго до появления огнестрельного оружия тандем сокола и охотника приносил не крупные трофеи, а так как охота с луком была возможна только по сидящей птице или не крупному зверю, то в этой охоте стали ,все чаще использоваться собаки, завозимые из Азии. Именно тогда и стали появились новые способы , и приемы охоты с ловчими птицами. Собаки в это время играли второстипенную роль- загонщики шли цепью,как правило верхом на лошадях; собаки шныряли впереди выпугивая добычу из зарослей; ловчие же птицы, чаще всего это были сокола, выпускались до загона, представляя собой эдакий живой снаряд.
В самой Азии же практикковался другой способ охоты с ловчей птицей, так называемая индивидуюльная охота и напуск на пернатую дичь в угон, и здесь охотнику нужна была собака облабающая способностью останавливаться перед причуянной птицей. Трофеи взятые из под такой охоты были значительно крупней. Существовали и другие способы индивидуальной охоты с ловчей птицей и собаками, когда использовались сети и ловушки. Все эти способы охоты развивались и существовали параллельно.