Надхвостовая (гузковая) железа - единственная кожная железа у птиц. Степень её развития отчасти обусловливается потребностью смазывать жиром перья, почему она особенно сильно выражена у водоплавающих птиц. 

Самым характерным и вместе с тем самым сложным образованием кожи являются перья, расположенные правильными, идущими по длине тела рядами.

У куриных пород кожица на клюве видоизменяется в твёрдый роговой чехол. У плавающих пластинчатоклювых птиц кожа, покрывающая клюв, тонка, богата нервными окончаниями и окрашена в оранжевый или тёмный цвет. Называется эта кожа восковицей (ceroma).

Утолщённая кожа, образующая у кур и петухов гребень, бородки и серёжки, а у индеек и индюков лоскутовидный придаток на лбу и мясистые наросты на шее, не покрыта перьями и окрашена обычно в яркокрасный цвет (благодаря наличию под кожицей богатой сети кровеносных сосудов).

Надхвостовая железа (утки)

Железы внутренней секреции по своей функции мало чем отличаются от соответствующих желез млекопитающих животных.